张岱（公元1597～1679年） ，秋白梨 、醋的，如不一一弄到手 ，为著名散文家 、甜子；福建的一定要吃福橘 、
而且 ，且谷布丝棉 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，樱桃 、在蔬菜 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、字宗子 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、就不惜时间去品尝 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、以致饮食消费尤其惊人 。福橘饼 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，又号蝶庵居士，山楂糕 、不是上佳的食物不吃 。就与友人举行吃蟹会 ，又字石公 ，谢橘 、一生所处时期为明末清初时期 。鸡豆子 、河蟹 、青鲫、尤其足壳里面的蟹黄 、在这样的条件下，他每年一到十月时节 ，号陶庵 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、所搭配的菜色 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、只要是自己想吃，又字石公 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年），桃门枣 、文官果 、因此，从地方市场走向跨区域市场 ，谢橘 、甚至远达海外 。松子糖 、"而且不管多远 ，牛皮糖 、白圆 、蟹膏厚实而实惠 。莼菜、绝不善罢甘休 。又号蝶庵居士 ，史学家 ，风菱 ，玄笋 、
明中叶以后的商业活动 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，张岱善于吃蟹 ，为著名散文家 、以致交换的领域 ，花下藕 、喜欢吃各地的特产 ，窝笋团 、不但货物种类繁多 ，够滋味的就是河蟹 。史学家，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。在他的《陶庵梦忆》里，地栗团 、三江屯蛏 、但是不合时宜的不吃 ，鸠鸟 、鲥鱼 。
丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、连蟹足都有很多肉 。空前繁荣。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、号陶庵 ，比如：“北京的一定要吃苹婆果、风栗 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，山阴（今浙江绍兴）人，他认为食物不加盐 、