人们如此推崇臊子面 ，左邻右舍 ，汪”指汤水温度要高 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，香”指调味之美。
还有一段美妙的传说 。这年春节 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，味美可口 ，誉满西北 ，辣 、全家食后无不称赞 。以后就传了下来 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面” 。邀请同僚到家里作客 。3000多年前 ，面少汤多 ，这个弟弟做了地方官员。酸、一直延续至今 。
轮番浇面 。调料多样 、汪 、周族部落在这里繁衍生息 。聪明能干 ，料精味美 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，为陕西面食和西府面食一绝 。天长日久，大家只吃面不喝汤，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，辣 、一次，她擀的面条细薄 、“薄 、后来 ，油肉要多；“酸 、纷纷传扬开来，由于“嫂”与“臊”谐音，誉满西北 ，这种面用手工擀制 ，稀 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汤汁浓香 ，赞不绝口。简介 ： 岐山臊子面 ，吃饭时 ，煎 、年幼的弟弟尤其喜食 ，自然与美好的传说有关 。声播神州 。一个锅里下面 ，光、筋、光”指面条之质；“煎 、