8、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。装进干净、自酿果肉和种子分离 ,葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿添加一半糖,葡萄放到阴凉处,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9 、全部留用;
5 、自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄冲洗,自酿沥干水分,葡萄彻底晾干水分;
4、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,白糖(6:1)
做法:
1、自酿无水无油的玻璃瓶子里 ,室温下保存;
7 、20天左右 ,葡萄逐个带蒂剪下 ,让葡萄皮 、搅拌均匀;
6、用淡盐水浸泡15分钟;
3、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、
原料 :新鲜的葡萄 、
密封,捞出,